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黄芪鸡骨草炖肉

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    【药材】鸡骨草20克,黄芪10克。

  【食材】猪瘦肉150克,盐3克。

  【做法】

  步骤1:鸡骨草、黄芪清水洗净;猪肉洗净,切块。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入鸡骨草、黄芪,煎煮30分钟,捞去药渣,汤汁倒入碗中备用。砂锅内放入猪肉,加适量水,炖煮40分钟,倒入药汁,煮20分钟,加盐调味即可。

  【功效】补脾保肝、益气清热。适用于食欲不振、神疲乏力等症。

  【禁忌】鸡骨草味苦,性凉,虚寒体弱者慎用。

  【食法】食肉喝汤。


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