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川芎山楂牛肉汤

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    【药材】川芎10克,山楂15克。

  【食材】牛肉350克,姜、葱各5克,料酒5毫升,植物油10毫升,盐3克,鸡精2克。

  【做法】

  步骤1:牛肉洗净,切片;川芎洗净,润透;姜洗净,切片;葱洗净,切段;山楂去核,洗净。

  步骤2:炒锅置火上,入油烧热,下姜片、葱段爆香,放入牛肉片炒至变色,烹入料酒,加入川芎炒匀,注入清水适量,大火煮沸后,转小火炖1小时,加入盐、鸡精调味,即可饮用。

  【功效】活血化瘀、补气散结。适用于子宫肌瘤,证属气虚血瘀者的辅助治疗。

  【食法】食肉喝汤,分次食用。


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