川芎山楂牛肉汤

文章内容

【药材】川芎10克，山楂15克。

　　【食材】牛肉350克，姜、葱各5克，料酒5毫升，植物油10毫升，盐3克，鸡精2克。

　　【做法】

　　步骤1：牛肉洗净，切片；川芎洗净，润透；姜洗净，切片；葱洗净，切段；山楂去核，洗净。

　　步骤2：炒锅置火上，入油烧热，下姜片、葱段爆香，放入牛肉片炒至变色，烹入料酒，加入川芎炒匀，注入清水适量，大火煮沸后，转小火炖1小时，加入盐、鸡精调味，即可饮用。

　　【功效】活血化瘀、补气散结。适用于子宫肌瘤，证属气虚血瘀者的辅助治疗。

　　【食法】食肉喝汤，分次食用。