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阿胶杜仲炖子鸡

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       【药材】阿胶、杜仲各15克。

  【食材】子鸡1只,姜5克,盐3克。

  【做法】

  步骤1:子鸡宰杀后,去毛、内脏、爪;阿胶研碎;杜仲清水洗净;姜洗净,切片。

  步骤2:子鸡放入炖盅中,加入姜片、杜仲,加盖隔水炖2小时,放入阿胶溶化,加盐调味即可。

  【功效】温经散寒、益阴养血。适宜产后气血虚弱者食用。

  【禁忌】该药膳温补滋阴,故阴虚火旺者慎用

  【食法】吃鸡肉,喝汤。


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