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杜仲牛尾汤

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    【药材】杜仲10克。

  【食材】牛尾1条,番茄2个,马铃薯1个,姜5克,白胡椒粉、盐各2克。

  【做法】

  步骤1:杜仲洗净,切片;番茄洗净,切块:马铃薯去皮,洗净,切片;姜洗净,切片,纱布绞汁;牛尾洗净,入沸水中汆烫片刻,捞出沥干。

  步骤2:汤煲置火上,入水适量,下入杜仲、牛尾,注入姜汁,大火煮沸后,转小火煲1小时,放入番茄、马铃薯继续煲30分钟,捞去药材,加盐、白胡椒粉调味即可。

  【功效】补益肝肾、强筋壮骨。适用于腰膝酸软、阳痿、尿频等症。

  【禁忌】该药膳温补,故阴虚火旺者慎服。

  【食法】佐餐食用。


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