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玉米排骨煲

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    【药材】玉米棒100克。

  【食材】猪骨500克,胡萝卜80克,生姜10克,红枣5枚,盐5克,鸡精1克,料酒10毫升,清汤200毫升。

  【做法】

  步骤1:排骨洗净,剁段,入沸水中汆烫去除血水,捞出沥干水分,备用;玉米洗净,切段;红枣洗净,去核;姜洗净,切片;胡萝卜洗净,去皮,切片。

  步骤2:汤煲置火上,注入清汤,放入所有材料和调味料,大火煮沸后转中火煲至排骨烂熟即可。

  【功效】补养气血、健脾益胃。可作为癌症的辅助治疗。

  【食法】吃玉米、排骨,饮汤。



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