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黄芪鸡粥

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    【药材】黄芪10克。

  【食材】母鸡1只,大米100克。

  【做法】

  步骤1:黄芪洗净,切片;大米淘洗干净;母鸡宰杀后,去毛、内脏、爪,洗净血水。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入母鸡,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火煎煮至汤浓,捞去母鸡,下入大米,大火煮沸后,加入黄芪片,转小火熬煮至粥黏稠,即可饮用。

  【功效】补中益气、固精填髓。适宜脾胃虚弱、消化不良、消瘦者食用。

  【禁忌】该药膳为补益类,故实邪盛、气滞湿阻、食积停滞者忌食。

  【食法】宜早、晚餐温服。


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