中药知识
  • 中药知识
搜索
首页 >> 药膳食疗 >>药膳食疗 >> 牛肚煲土豆
详细内容
文章内容

    【药材】牛肚150克。

  【食材】土豆80克,葱、姜各10克,盐5克,植物油8毫升。

  【做法】

  步骤1:牛肚去筋膜,洗净,入沸水煮至八成熟,切成小条,放入盘中备用;土豆去皮,洗净,切块;姜洗净,切片;葱洗净,切段。

  步骤2:炒锅置大火上,入油烧至六成热,加入姜片、葱段爆香,放入牛肚、土豆翻炒5分钟,加适量清水沸煮30分钟,加盐调味即可。

  【功效】补气养血、健脾消食。适宜病后虚赢、气血不足、营养不良、脾胃薄弱者食用。

  【禁忌】因牛肚不易嚼烂,牙齿发育不全的小孩及老人少食或不食。

  【食法】佐餐食用。


上一篇枣蒸兔肉下一篇公鸡粥
关注微信公众号
扫一扫浏览手机站
商务合作:15197495605
不良信息举报电话:15197495605