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    【药材】公鸡1只。

  【食材】大米100克。

  【做法】

  步骤1:公鸡宰杀后,去毛、内脏、爪,洗净血水;大米淘洗干净。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入公鸡,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火熬煮至汤汁变浓,捞去公鸡,加适量水,下入大米,熬煮至粥熟,即可食用。

  【功效】益气养血、滋养五脏。适宜青壮年男性患者食用。

  【禁忌】公鸡为发物,故长疮疡、皮肤瘙痒、体质过敏者不宜选用。

  【食法】宜早、晚餐佐餐食用。


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