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红枣白术饼

药膳食疗

    【药材】白术2片,红枣20枚。

  【食材】面粉500克,姜片5克,鸡内金10克,植物油50克。

  【做法】

  步骤1:红枣洗净,去核;鸡内金研磨成粉;白术、老姜片洗净,装入白纱布袋里,系紧袋口,与红枣一起放入锅内,注入适量清水,大火煮沸后转小火煎煮50分钟,取出药袋,把红枣拌成枣泥备用。

  步骤2:面粉倒入盆内,加入鸡内金粉充分混合,倒入枣泥,并加入适量清水,揉成面团,把面团搓成长条,切成若干个大小均匀的剂子,用擀面杖逐个擀成饼状,放入烤盘中刷油,入微波炉内烘烤至熟即可。

  【功效】健胃消食、益气健脾。适宜胃炎患者食用。

  【食法】佐餐食用。


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