双枣莲藕炖排骨

文章内容

药膳食疗

　【药材】红枣、黑枣各8枚。

　　【食材】莲藕500克，排骨200克，盐4克。

　　【做法】

　　步骤1：莲藕冲洗一下，削皮，再切成块;红枣、黑枣洗净，去核，备用;排骨洗净，氽烫去血水。

　　步骤2：砂锅内放入以上材料，加水，大火煮沸，小火炖50分钟，加盐调味即可。

　　【功效】健胃消食、清热凉血、散瘀止泻。适用于咳嗽，烦躁口渴、脾虚腹泻、食欲不振等症。

　　【食法】饮汤食肉。