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山药芡实素肠粥

药膳食疗

       【药材】芡实米、山药各50克。

  【食材】粳米100克,素肠80克,香油3毫升,盐2克。

  【做法】

  步骤1:山药洗净,润透;芡实米、粳米淘洗干净,浸泡15分钟后,砂锅入水适量,放入芡实米、粳米、山药,大火煮沸后转小火熬煮成粥。

  步骤2:素肠洗净,切小段,后用炒锅翻炒片刻。(素肠是以大豆蛋白做成的仿肉肠)

  步骤3:将炒好的素肠倒入粥锅中,续熬10分钟,加盐调味即可。

  【功效】滋阴补肾、延缓衰老。

  【食法】每晚温热服食。


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