滋补牛腩

药膳食疗

【药材】当归、党参、枸杞、天麻、黄芪、杜仲、肉苁蓉、锁阳各5克。

　　【食材】牛腩、白萝卜各150克，盐3克，味精1克。

　　【做法】

　　步骤1：牛腩洗净，切块，入沸水中汆烫，捞出;白萝卜洗净，切片。

　　步骤2：锅置火上，入水适量，下入牛腩、所有药材，大火煮沸后，转小火炖煮2小时，放入白萝卜，煮熟，加盐、味精调味即可。

　　【功效】补血益气、强身健骨。适宜血虚体弱、四肢冰冷者食用。

　　【食法】佐餐食用。