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黄芪大枣包子

药膳食疗

    【药材】黄芪30克。

  【食材】大枣40枚,面粉300克,发酵粉、碱水各1.5克。

  【做法】

  步骤1:黄芪清水洗净;大枣去核,洗净。

  步骤2:砂锅置小火上,入水适量,放入黄芪煎煮30分钟,捞去药渣,加入红枣煎煮至熟,捞出红枣,放入碗中,捣烂作为馅料,备用。

  步骤3:把面粉、发酵粉倒入盆里,入水适量,揉成面团,静置饧发30分钟后,加碱水揉匀,摘成剂子,用擀面杖把剂子擀成包子皮,逐个放入做好的馅料,包好,做成包子生坯,把做好的包子生坯整齐地排在蒸笼里,放入蒸锅,大火蒸10分钟至熟即可。

  【功效】益气补血。适宜气血不足的皮肤病患者食用。

  【食法】佐餐食用。



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