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药膳食疗

    【药材】人参20克,白及15克,远志、地龙各50克,鱼腥草80克。

  【食材】白砂糖20克,香油10毫升。

  【做法】

  步骤1:人参、白及、远志、地龙、鱼腥草分别洗净,装在纱布袋内。

  步骤2:锅置火上,入水适量,放入药袋,大火煮沸后转小火煎煮20分钟,滗取药液,再加水煮,共煮3次,合并药液。

  步骤3:净锅置火上,放入药液,小火煎熬浓缩至药液稠厚时,加白砂糖搅匀,继续煎熬至起丝状,关火。

  步骤4:取盘,涂上香油,倒入糖液,放冷,划成小块即可。

  【功效】醒脑提神、清肺止咳。适用于肺结核、吸烟引起的咳嗽、多痰等症。

  【食法】每日一次,做零食用。


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