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四仁鸡蛋粥

药膳食疗

    【药材】白果仁、甜杏仁各25克,核桃仁、花生米各50克。

  【食材】鸡蛋1枚,大米80克。

  【做法】

  步骤1:核桃仁、白果仁、花生米、甜杏仁分别泡洗干净,用清水浸泡2小时,沥去水分备用;大米淘洗干净;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,下入大米,大火煮沸后转小火熬煮至粥将成时,下入白果仁、花生米、甜杏仁、核桃仁,熬煮至粥成,淋入鸡蛋液稍煮即可。

  【功效】适用于肺肾阴虚,或阴阳两虚的咳喘,如支气管哮喘、慢性支气管炎等症。

  【食法】每日清晨一小碗,连服一个冬季。


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