人参韭菜粥

药膳食疗

　【药材】人参2克。

　　【食材】蜂蜜40克，生姜3克，韭菜4克，蓬莱米80克。

　　【做法】

　　步骤1：人参用清水泡12小时，生姜切片，韭菜切末，蓬莱米洗净。

　　步骤2：人参连同泡过的水，放入砂锅内，将蓬莱米放入，中火煨煮，粥煮熟时放入蜂蜜、生姜、韭菜末调匀，再煮2分钟即可。

　　【功效】调中补气、清肠通便、润泽肌肤。适用于气虚所致的面色苍白，以及由气血两虚而导致的大便秘结等症。

　　【食法】单独食用。