银耳莲子汤

药膳食疗

【药材】干银耳10克，新鲜莲子20克。

　　【食材】清汤适量，料酒5毫升，盐、白砂糖各2克。

　　【做法】

　　步骤1：干银耳温水泡发，润透，去蒂，洗净，撕成小朵;新鲜莲子去皮、心，洗净，沸水浸泡20分钟。

　　步骤2：砂锅置火上，注入清汤，大火烧开后加入料酒、盐、糖调味，放入银耳、莲子，转小火煮1小时即可。

　　【功效】润肺生津、滋阴养胃。适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。

　　【食法】每日2次。佐餐食用。