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龙骨牡蛎粥

药膳食疗

    【药材】石决明、龙骨、牡蛎肉各20克。

  【食材】糯米100克,红糖10克。

  【做法】

  步骤1:石决明、龙骨、牡蛎肉清水洗净;糯米淘洗干净。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入所有药材,煎煮1小时,捞去药渣,下入糯米,加适量水,大火煮沸后,转小火熬煮至粥黏稠,加红糖调味即可。

  【功效】养心安神、滋阴补肾。适用于心悸怔忡,失眠多梦、心神不安、头痛头晕等症。

  【禁忌】该药膳性寒,故脾胃虚寒者慎用。

  【食法】佐餐食用。


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