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药膳食疗

      【药材】当归、白芍各8克,熟地黄、川芎各20克。

  【食材】鸡肉400克,盐3克。

  【做法】

  步骤1:鸡肉洗净,入沸水中汆烫,捞出,切块;药材洗净,一同放入药袋里,扎口。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入鸡肉,大火煮沸后,撇去浮沫,加入所有药材,转小火炖至鸡肉烂熟,捞去药袋,加盐调味即可。

  【功效】补血行气、疏肝理气。适用于女子贫血、血瘀、月经不调等症。

  【食法】食肉喝汤。


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