山药人参猪肉粥

药膳食疗

【药材】人参2克，山药30克。

　　【食材】瘦猪肉20克，大米100克。

　　【做法】

　　步骤1：山药去皮，洗净，切小块;大米淘洗干净;猪瘦肉洗净，切丁。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入大米，放入山药同煮，大火煮沸后，加入人参，转小火熬煮至、粥黏稠即可。

　　【功效】补益气血、升高血压。适用于治疗气血不足所致低血压等症。

　　【禁忌】该药膳为补益类，可升高血压，故严重高血压患者忌食。

　　【食法】宜早、晚餐佐餐食用。