滋补肉炖

药膳食疗

【药材】黄芪、灵芝各15克。

　　【食材】猪瘦肉300克，姜5克，盐3克。

　　【做法】

　　步骤1：黄芪、灵芝清水浸泡30分钟，洗净;猪肉洗净，切块;姜洗净，切片。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入猪肉、姜、盐，大火煮沸后，加入黄芪、灵芝，转小火炖煮至肉烂熟，捞去药材即可。

　　【功效】益气养血、滋阴固表。

　　【禁忌】该药膳补益功效显著，故有实热证者禁食。

　　【食法】食肉喝汤。