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滋补肉炖

药膳食疗

      【药材】黄芪、灵芝各15克。

  【食材】猪瘦肉300克,姜5克,盐3克。

  【做法】

  步骤1:黄芪、灵芝清水浸泡30分钟,洗净;猪肉洗净,切块;姜洗净,切片。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入猪肉、姜、盐,大火煮沸后,加入黄芪、灵芝,转小火炖煮至肉烂熟,捞去药材即可。

  【功效】益气养血、滋阴固表。

  【禁忌】该药膳补益功效显著,故有实热证者禁食。

  【食法】食肉喝汤。


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