乌梅饮

药膳食疗

【药材】党参、乌梅各10克，甘草5克。

　　【食材】冰糖5克。

　　【做法】

　　步骤1：乌梅洗净，去核，切半;党参洗净，切片;甘草洗净。

　　步骤2：砂锅置小火上，入水适量，放入党参、乌梅、甘草，大火煮沸后，转小火煎煮1小时至汤浓，加糖调味即可。

　　【功效】益气生津。夏季可用于消暑解渴，适用于肺虚久咳少痰或干咳无痰等症。

　　【禁忌】乌梅有涩肠功效，故菌痢、肠炎的初期忌食。

　　【食法】代茶饮。