薏米绿豆粥

药膳食疗

【药材】绿豆30克，薏米20克。

　　【食材】大米100克，冰糖3克。

　　【做法】

　　步骤1：绿豆、大米去杂质，淘洗洗净;薏米洗净、泡透;冰糖研碎。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入大米、绿豆、薏米，大火煮沸后转小火熬煮至粥黏稠，加入碎冰糖，拌匀即可。

　　【功效】清热解暑、利水祛湿。适用于治疗用于脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症，并可增强免疫力和抗炎作用。

　　【食法】佐餐食用。