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药膳食疗

    【药材】五味子50克,银杏叶25克。

  【食材】红枣10枚,蜂蜜200克,白砂糖5克。

  【做法】

  步骤1:银杏叶洗净,切碎;红枣洗净,去核,切碎;五味子洗净。

  步骤2:瓦罐入水适量,放入五味子、银杏叶、红枣浸泡2小时后,瓦罐置中火上,煮沸后转小火煎约1小时至汤汁剩原来的一半,滤出头汁,再加适量水,煎约1小时至剩余药液一大碗时,滤出二汁,将头汁、二汁倒入砂锅中。

  步骤3:砂锅置小火上,煎煮30分钟,使药汁进一步浓缩,加入蜂蜜、白砂糖,继续煎煮30分钟。离火,冷却后装瓶。

  【功效】活血通络、润燥。

  【禁忌】药膳中的银杏叶有小毒,孕妇、儿童忌用。

  【食法】每日15克,每日2次,饭后温服。


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