参芪粥

药膳食疗

　【药材】人参3克，黄芪15克，白术5克。

　　【食材】大米100克，白砂糖3克。

　　【做法】

　　步骤1：人参、黄芪、白术去杂质，切片，放入药袋里，扎口;大米淘洗干净。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入药袋，大火煮沸后，转小火煎煮成浓汁，捞去药袋，下入大米，加适量水熬煮至粥黏稠，加糖调味即可。

　　【功效】补正气、疗虚损、抗衰老。适用于五脏虚衰、久病体弱、气短自汗、脾虚泄泻等症。

　　【禁忌】高血压多是肝阳上亢，服用黄芪会加重，忌服。

　　【食法】早晚分食。