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桔梗蒸雪梨

药膳食疗

    【药材】桔梗5克。

  【食材】糯米25克,雪梨1个,蜜饯冬瓜50克,冰糖5克。

  【做法】

  步骤1:桔梗洗净,研粉;糯米淘净;梨去皮,从头部切下为盖,用小勺挖出梨核;蜜饯冬瓜切小条。

  步骤2:糯米上锅蒸熟,塞进梨腹中,再加入桔梗、冬瓜条、冰糖,盖上梨盖。

  步骤3:梨放碗里,加水没过,上笼大火蒸1小时即可。

  【功效】去痰利咽、润肺止咳。适用于肺热咳嗽、痰多不畅等症。

  【食法】每日2次,每次20克。


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