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葱白,葱茎白、葱白头、四季葱、和事草、鹿胎、莱伯、大葱

性味归经
别名:葱茎白、葱白头、四季葱、和事草、鹿胎、莱伯、大葱

性味:味辛,性温。

归经:归胃、肺经。
功效与作用
发汗解表、散寒通阳、解毒、通便。
功能主治
主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、寒热头痛,阴寒腹痛,虫积内阻,二便不通,痢疾,痈肿等症。
成分及现代药理研究
1.葱白有抗病原微生物的作用。葱的滤液在试管内有杀灭阴道滴虫的作用。

2.葱白有壮阳作用。

3.葱白有抗癌作用。

4.葱白还有祛痰、发汗和利尿作用。
禁忌
表虚多汗者忌服。

生吃有益,不可多食。

地黄、常山和葱不能共食。
食用方法-茶饮食疗功效
日常用量:3~8g;可用水煎服或者外用。

1、捣汁

葱白120g,红糖适量。捣烂取汁,每次服2~3勺,也可加适量红糖,用开水溶化。可治乳痈初起。

2、煮粥

葱白25g,薤白15g,大米50g。加水煮粥,空腹食用。

3、炖煮

葱白120g,猪蹄1只,盐适量。猪蹄处理干净,切块,放入砂锅,加入适量清水和葱白一起炖煮2小时,食用前加盐调味即可。
选方-处方举例
1、治外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽:葱白15g,淡豆豉30g。煎汤,趁热服。葱白配以宣散解表的豆鼓,能增强发汗解表作用。

2、治手足厥逆、下利、脉微、面赤:附子15g,干姜6g,葱白50g。水煎,去渣,温服。白通汤具有破阴回阳、宣通上下的功效。

3、治乳痈初起:葱白120g,红糖适量。捣烂取汁,每次服2?3勺,也可加适量红糖,用开水溶化,挽拌均匀瓶服用。

4、治赤白下痢:葱白25g,薤白15g,大米50g。加水煮粥,空腹食用。

5、补血消肿、通乳:葱白120g,猪蹄1只,盐适量。猪蹄处理干净,斩块,放入砂锅,加入适量清水和葱白一起炖煮2小时,食用前加盐调味即可。适用于血虚体弱、形体浮肿、疮疡肿痛、女性产后乳少等症。

①治乳房胀痛,乳汁不通:葱白适量捣碎,加盐少许,用锅煎成饼,贴患处。(《全国中草药汇编》)

②治时疾头痛发热者:连根葱白二十根。和米煮粥,入醋少许,熟食取许即解。(《济生秘览》)

③治胃痛、胃酸过多,消化不良:大葱头4个,红糖120克。将葱头打烂,混入红糖,放在盘里用锅蒸熟。每日3次,每次9克。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

④治霍乱烦躁,卧不安稳:葱白二十茎,大枣二十枚。水三升,煮取二升,顿服之。(《肘后方》)

⑤治小便难,小肠胀:葱白三斤。细锉,炒令热,以帕子裹。分作二处,更以熨脐下。(《本事方》)
药用部位
为百合科植物葱的鳞茎。

形态特征与生境分布

多年生草本,高可达50厘米。其形态特征从略。药用其圆柱形稍肥大的白色鱗茎,鲜品入药,随用随取。葱的须根称葱须,叶子称葱叶,全株捣烂取汁称葱汁,均随用随取。我国各地均有栽培。各地栽培供菜用。
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