菊蒲豆腐汤

药膳食疗

【药材】菊花、蒲公英各10克。

　　【食材】豆腐120克，盐2克。

　　【做法】

　　步骤1：菊花、蒲公英洗净;豆腐切块。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入菊花、蒲公英煎煮40分钟，捞去药渣，加入豆腐煮熟，加盐调味即可。

　　【功效】清热解毒。适用于风热感冒、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮肿毒、高血压等症。

　　【禁忌】豆腐中含嘌呤较多，痛风病人和血尿酸浓度增高者忌食。

　　【食法】佐餐食用。