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滋肾养肝粥

药膳食疗

       【药材】三七4克,何首乌20克。

  【食材】大米100克,红枣4枚,白砂糖5克。

  【做法】

  步骤1:大米淘洗干净;红枣洗净,去核;三七、何首乌洗净备用。

  步骤2:三七、何首乌放入砂锅中,加入适量水,小火煎煮至水剩余一半时,停火,滤去药渣,将浓汁倒入碗中备用。

  步骤3:砂锅置火上,入水适量,下入大米、红枣、白砂糖,大火煮沸后转小火,倒入汤汁,搅匀,熬煮至粥黏稠,停火,加盖焖约5分钟即可。

  【功效】滋肾养肝、降血脂。

  【禁忌】何首乌味苦,大便溏薄者忌食。

  【食法】早晚餐温热顿服。


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