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乌蔹莓小米粥

药膳食疗

       【药材】乌蔹莓25克。

  【食材】小米80克,红枣5枚,猪瘦肉30克。

  【做法】

  步骤1:小米去杂质,淘洗干净;红枣洗净,去核;猪肉洗净,切成薄片。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入乌蔹莓煎煮40分钟,去渣留汁,下入小米,加入猪肉、红枣同煮,熬煮至粥黏稠,即可食用。

  【功效】清热利湿、解毒消肿。适用于咽喉肿痛、疖肿、痈疽等症。

  【禁忌】乌蔹莓活血化瘀,故孕妇忌用。

  【食法】空腹食用。


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