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葱白鸡肉粥

药膳食疗

       【药材】葱白15克。

  【食材】鸡肉50克,大米80克,红枣5枚,盐、鸡精各2克,生姜5克,香菜2克。

  【做法】

  步骤1:鸡肉洗净,切成小块;红枣洗净,去核;大米淘洗干净;葱白、生姜洗净,切碎;香菜择洗干净,切碎。

  步骤2:砂锅置火上,下入大米、鸡肉、姜、红枣,入水适量.大火煮沸后,转小火煮1小时,放入葱白,加盐、鸡精、香菜调味即可。

  【功效】补虚祛寒、发汗解表。适宜风寒感冒者食用。

  【禁忌】该药膳发汗解表,故表虚多汗者忌服。

  【食法】趁热饮食。


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