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南沙参猪肺汤

药膳食疗

       【药材】南沙参15克。

  【食材】猪肺1具,料酒10毫升,姜片5克,葱段8克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克。

  【做法】

  步骤1:南沙参温水润透,切片;猪肺洗净,切块。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入南沙参、猪肺、料酒、姜片、葱段、适量水,大火烧沸,小火炖煮2小时,撇去浮沫,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

  【功效】养阴补肺。适用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛等症。

  【食法】每日1次,每次吃猪肺80克。


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