消火洋参粥

药膳食疗

【药材】西洋参3克，麦门冬8克，石斛15克，枸杞3克。

　　【食材】大米60克，冰糖40克，棉布袋1个。

　　【做法】

　　步骤1：西洋参洗净，研成粉末；麦门冬、石斛分别洗净，放入棉布袋中包起；枸杞洗净后用水泡软，备用。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入大米、枸杞、药材包，大火煮沸，消火慢煮至粥熟即可。

　　【功效】滋阴补气、宁神益智、清热生津，阵火消暑。

　　【食法】空腹食用，每日2次。