【药材】党参15克。
【食材】山药15克，鹌鹑1只，盐3克。
【做法】
步骤1：鹌鹑宰杀后去毛及肠杂，洗净切小块备用;党参洗净，切片。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入山药、党参、盐，小火炖40分钟至肉烂即可。
【功效】健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、倦怠无力等症。
【食法】每日2次，吃肉喝汤。
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