青梅玫瑰糕

药膳食疗

　【药材】鲜黄玫瑰花120克。

　　【食材】糯米粉450克，白砂糖120克，青梅80克，椰丝20克。

　　【做法】

　　步骤1：青梅去核，加水适量，用搅拌机打成汁，放入糯米粉300克、白砂糖80克，揉匀成绿粉团;新鲜黄玫瑰花、糯米粉、白砂糖揉成黄粉团。

　　步骤2：绿粉团、黄粉团做成中黄外绿的糕，周围撒上椰丝，上笼屉蒸20分钟至熟即可。

　　【功效】疏肝解郁、理气开胃。适用于胸闷、乳胀、食欲不振等症。

　　【食法】做点心食用。