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芦笋银杏炒百合

药膳食疗

       【药材】净银杏肉5克。

  【食材】芦笋200克,净百合80克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,植物油10毫升,水淀粉20毫升。

  【做法】

  步骤1:芦笋去老茎,洗净,切长段,净百合剥瓣,洗净备用。

  步骤2:锅置火上,入水适量,烧沸后加下银杏、芦笋,加盐,煮30秒,捞出沥干。

  步骤3:净锅置火上。入油烧至四成热,下百合、芦笋、银杏,再加盐、味精、白砂糖.煸炒至熟,加水淀粉勾芡盛盘即可。

  【功效】养阴润肺、降脂降压。适用于肺热及阴虚咳嗽,以及高血压病、血脂异常、慢性支气管炎等症。

  【食法】佐餐食用。


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