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药膳食疗

       【 药材】党参、枸杞各5克,桑枝、炒白术、黑杜仲、葛根各3克。

  【食材】鸡翅8只,玉米笋、绿芦笋各80克,宽粉条80克,胡萝卜50克,老姜5片,葱4段,酱油2毫升,米酒10毫升,白砂糖3克,植物油20毫升。

  【做法】

  步骤1:药材稍冲洗后,置锅中,加水适量,大火煮沸,小火煮至收汁,去渣,留药汤。玉米笋、绿竹笋洗净,切段,入沸水焯烫后捞出沥水;胡萝卜洗净切片,入沸水焯烫后捞出沥水;宽粉条入沸水焯烫,捞起用冷水漂凉,沥干;鸡翅洗净,切块备用。

  步骤2:锅置火上,入油烧热,下葱、姜爆香,加白砂糖、米酒、酱油、鸡翅、玉米笋、绿竹笋、胡萝卜片、宽粉条,兑入药汤,大火煮沸后转小火加盖焖煮15分钟至鸡翅熟烂即可。

  【功效】滋养补气、养颜美容、舒筋壮骨、清利头目。适于女士春季恢复气色。

  【食法】佐餐食用。


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