中药知识
  • 中药知识
搜索
首页 >> 药膳食疗 >>药膳食疗 >> 芹菜香干
详细内容

芹菜香干

药膳食疗

 【药材】黄柏15克。

  【食材】芹菜200克,香干80克,葱末2克,姜末2克,水淀粉10毫升,盐3克,味精2克,植物油10毫升,高汤适量。

  【做法】

  步骤1:黄柏洗净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸后转小火煎煮30分钟,去渣留汁;芹菜洗净,切小段,焯水;香干切小段,入沸水中略烫捞出。

  步骤2:锅置火上,入油烧热,下姜末、葱末爆香,兑入黄柏药汁、香干、芹菜煸炒,加盐、味精、高汤煮10分钟,加水淀粉勾芡,炒熟即可。

  【功效】生津润燥、平息肝火。适用于改善肝火旺盛引起的失眠烦躁、心烦易怒、口干口苦、眼睛干涩、头痛头昏等症。

  【食法】每日一次,佐餐食用。


关注微信公众号
扫一扫浏览手机站
商务合作:15197495605
不良信息举报电话:15197495605